Pfannkuchen mit Marshmallows

… eine klebrige Angelegenheit, aber die Kinder lieben

Zutaten:

  • 500 ml Milch
  • 50 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Tütchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 1 Tüte Marshmallows
  • Öl zum Ausbacken

Alle Zutaten außer die Marshmallows in eine Schüssel geben und mit einem  Handrührgerät verrühren. In einer Pfanne Öl erhitzen und eine Kelle Pfannkuchenteig in die Pfanne geben und backen. Wenn der Pfannkuchen fest wird mit einem

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Pfannenwender drehen. Nun die Marshmallows auf den Teig verteilen, 2 Minuten warten und den Pfannkuchen bis zur Hälfte zusammen klappen.

 

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