Hähnchen-Pfirsich-Toast

… schnell und lecker!

Inspiriert von meinem Vater 

Für 2 Personen:

  • 4 Hähnchen-Minutenschnitzel
  • 4 halbe Pfirsiche (aus der Dose)
  • 4 Scheiben Gouda
  • 4 Scheiben Toast
  • 100 ml Soße Hollandaise
  • Hähnchengewürz

Hähnchen-Minutenschnitzel waschen, trocken tupfen, würzen und anbraten. Pfirsichhälften abtropfen lassen und Toast toasten. Toasts auf ein Backblech legen. Erst das Hähnchenfilets auf ein Toast legen, dann einen halben Pfirsich und zum Schluss die Scheibe Gouda. Im Backofen bei 160 °Grad Umluft ca. 10 Minuten backen. Mit Hollandaise servieren.

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